Naked cake ai frutti di bosco!!!

Ed ecco dove è finito il cake topper che vi ho mostrato ieri...su una naked cake al mascarpone e frutti di bosco.
La base è una Molly Cake alla vaniglia, farcita con Camy Cream al mascarpone aromatizzata al limone, bagna analcolica e tanti frutti rossi. Qualche fragola e meringhette per decorare e, ovviamente, il cake topper!!!

 

Questa torta è sicuramente una valida alternativa per chi non gradisce la pasta di zucchero!

L'albero della vita...

Tantissimi auguri Gilda per la tua Prima Comunione!!!
L'idea è partita dalla bomboniera, l'albero della vita, e da lì ho realizzato il progetto della torta e dello sweet table. Tutto sui toni del giallo, dalla torta, ai cupcakes di meringhette, dai biscotti ai confetti...

Ancora tanti auguri Gilda e grazie Alessandra!!!

Meringhe tema mare!!!

Sempre per la Prima Comunione di Antonio ho preparato queste meringhette sfumate in diverse tonalità di azzurro, le ho inserite in pirottini fatti a mano che richiamano lo stesso tema e chiuso in bustina con un fiocchetto.
Un'idea alternativa al posto dei soliti cupcakes, un segnaposto diverso o un piccolo regalino da lasciare ai bambini....io le adoro!!!