Naked cake e buon compleanno a me!!!

Questa prima o poi la dovevo provare e, in un periodo pieno di torte decorate, l'unica occasione era il mio compleanno....oggi!!!

La base è la mia Molly cake, perchè è necessaria una base morbida ma abbastanza sostenuta. La crema invece è una cheese cream al mascarpone aromatizzata con buccia di limone (ricetta della mia amica Rachele!!!) e poi una cascata di fragole e frutti rossi.

INGREDIENTI per Cheese Cream

Mascarpone 150 g
Formaggio spalmabile 150 g
Panna fresca 180 g
Zucchero a velo 60 g

PROCEDIMENTO

Mescolare i formaggi e lo zucchero a velo. Aggiungere al panna montata e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ah...mancava una spolveratina di zucchero a velo....

Principesse e ranocchi

E questi erano i regalini da dare ai bimbi alla fine della festa a tema principessa Aurora. Ovviamente per le femminucce la scelta è stata abbastanza ovvia : il vestitino della principessa. E per i maschietti?
Per i maschietti ho dovuto pensarci un po' ma alla fine questa mi sembrava un'idea carina o almeno originale, visto che non li avevo mai fatti prima: simpatici ranocchi con la coroncina di principe!!!

Per i vestiti ho usato lo stampino. Per i ranocchi non l'avevo a disposizione e allora ho trovato un sistema semplice: ho usato uno stampino per fiori a 6 petali da cui ne ho eliminati 2 per ottenere la parte della bocca...semplicissimo!!!

Principessa Aurora e il suo castello

 Questo è il in assoluto il primo castello che realizzo in pasta di zucchero e, devo dire, che sono soddisfatta del risultato!!!

L'unica cosa che non mi piace è il colore....ma quello lo ha scelto la festeggiata e quindi non potevo non accontentarla.
Troppo rosa in questi giorni e, si sa, a me il rosa non piace proprio...ma Aurora è così e quindi nulla da fare...

Questa è anche la prima Aurora che realizzo ed ho cercato di seguire il mio stile...

Tantissimi auguri Noemi e grazie per la bellissima festa!!!

Il ritorno di Frozen!!! Biscotti a tema

Era da un po' di tempo che non realizzavo qualcosa in tema Frozen, pensavo fosse passata di moda tra le bambine e invece non ancora!!! E questa volta tanti biscottini per una bimba che compie 3 anni.

Vestitino, numero 3 "ghiacciato" e fiocchi di neve...tutto nelle sfumature di un bellissimo azzurro che è la cosa che più mi piace quando realizzo torte o biscotti con questo tema.

Torta orchidee phalaenopsis

Credo che ogni persona che fa torte decorate abbia particolari attitudini...ci sono alcune bravissime con la ghiaccia, altre che amano particolarmente realizzare fiori. Io sicuramente non sono una di queste!!! Io appartengo alla categoria "modelling". Così quando mi chiedono di usare la ghiaccia reale o di fare dei fiori la prendo un po' come una sfida contro me stessa...

Questa volta la richiesta era piuttosto precisa: orchidee phalaenopsis su torta bianca decorata con ghiaccia per una cresima e un diciottesimo compleanno....aiutooooooooo!!!

Ok, non  sono perfette, ma come prima volta che realizzo questo fiore direi che ho superato la prova!

E poi a questo fiore sono particolarmente affezionata perchè, nella sua versione completamente bianca, l'ho scelto per il mio matrimonio. Ogni anno, per il nostro anniversario, mio marito mi regala sempre una piantina che cerco di curare nonostante il mio famoso "pollice nero". Quest'anno addirittura la piantina dello scorso anno è rifiorita....un miracolo a casa mia!

Tantissimi auguri Marianna, spero di essere riuscita a realizzare la torta che volevi!!!

Torta Minnie

Minnie è sempre uno dei mie personaggi preferiti. Questa è la mia rielaborazione di una torta vista in rete...

La cosa che più mi piace di questa torta sono le margheritine!!!
Ovviamente ci sono anche i biscotti....Minnie e Topolino stilizzati per femminucce e maschietti!

Auguri piccola Ludovica!!!

Torta righe e pois tutta rosa!!!

Per il primo compleanno della piccola Chiara una torta tutta rosa...

Righe, pois, fiocco e delicati fiorellini...

Tanti auguri piccolina!!!

Torta "curioso come George"

Trasmettono sempre cartoni animati nuovi ed è difficile stare al passo con i tempi! Per fortuna io ho i miei due consulenti: Chiara e Carlo!!! Basta chiedere a loro e trovo tutte le informazioni possibili!
Così è stato per questa torta, io George non l'avevo mai visto, ma Carlo è un esperto e mi ha detto tutto della scimmietta, dell'uomo con il cappello giallo e del  bassotto...poi un giro sul web ed ecco l'idea per questa torta...

Scimmietta e cappello giallo in 3D...

E c'è anche il bassotto...

E per finire i biscottini...

Tantissimi auguri Emilio!!!

Trenino Thomas...torta, biscotti e cupcake!!!

Era un po' di tempo che non facevo torte con il trenino Thomas, l'ultima è stata proprio per mio figlio Carlo, quando aveva solo 3 anni! Quanti ricordi...lui piccolo che voleva distruggere la torta e mangiare il trenino di zucchero....di diecimila foto forse se ne salvano 20...tutte mosse o con le sue faccine strane!
E dopo tanto tempo eccomi di nuovo alle prese con Thomas, ma allora ero alle prime armi, oggi sono decisamente migliorata!

Trenino 3D, galleria, binario e tanti palloncini colorati...

E con la torta ci sono anche i cupcake...

 ...e i biscottini...

Tantissimi auguri piccolo Ettore!!!

Torta primavera!!!

E mentre fuori il tempo sembra più quello di Novembre che quello di Maggio...pioggia, vento, poi un timido sole e poi di nuovo pioggia, cielo grigio, lampi e tuoni, con questa torta arriva un piccolo soffio di primavera...

A volte le cose semplici sono le più belle...

Peccato solo per la luce che non rende bene i colori...la torta era giallo pallido ma, con il grigio del cielo, è diventata verdino!!!
Vabbè non importa....ora però questo tempo deve smettere!!!