Io di solito sono molto severa con me stessa ed è difficile che una torta mi piaccia fino in fondo...proprio perché la faccio io riesco sempre a trovare quel qualcosa che poteva venire meglio, quello che magari gli altri non vedranno mai ma che inevitabilmente colpisce il mio sguardo.
Forse questa è la prima volta che riesco a guardare una torta e non trovare niente che non mi piaccia...certo, si può sempre migliorare!!!
Forse è anche perché realizzare un personaggio con sembianze umane non è pe nulla semplice. Ti sforzi di farla il più somigliante possibile ma soprattutto di darle un'espressione e quando poi prende forma e ti sorride è davvero bellissimo...
Qui anche una foto del retro...
Tornando alla torta, questa è per la festa a casa ed è fatta con una base di Molly Cake alla vaniglia farcita con crema chantilly al limone e fragole. Infine per ricoprire ho usato ganache al cioccolato bianco.
Invece per la scuola una torta più piccola con le candeline delle principesse....
Per questa ho utilizzato una doppia dose di Moretta (più leggera per i bimbi) farcita con panna e crema alla nocciola.
Ed infine non potevano mancare loro, i biscotti espressamente richiesti da Ludovica, vestitini delle principesse per le femminucce...
Eccoli confezionati...
E per i maschietti, che non avrebbero apprezzato i vestitini, abbiamo pensato a dei principini sempre per restare in tema...
Grazie Lucia per avermi dato modo di preparare questa torta e soprattutto....
AUGURI PRINCIPESSA!!!!
