zuccherofondente

Erano ormai più di 3 mesi che mi riproponevo di provare queste brioches viste e riviste sul web. La ricetta è tratta dal blog Anice e Cannel...

Era davvero da tantissimo tempo che non preparavo queste brioche...le mie brioche preferite. Il nuovo lavoro, gli impegni vari, le preoccup...

Il pane fatto in casa è una delle cose che più mi piacciono...praticamente lo prepariamo tutte le settimane, una specie di rito che si ripet...

Ogni tanto devo sperimentare qualche nuovo tipo di brioche ma, visto che la mia ricetta preferita è sempre la stessa con lievito madre ( qui...

Una via di mezzo tra una torta e una brioche, molto morbida e delicata e soprattutto facilissima da fare...senza impasto ovvero anche senza ...

Ultima scoperta in cucina: il latte di cocco! L'ho già usato per una profumatissima ciambella ( vedi ricetta ), poi ho visto questi pani...

Questa è una ricetta francese (la parola filante si legge senza la e finale), una brioche morbidissima come suggerisce la parola stessa!!! L...

Compro sempre teglie, ne ho di tutti i tipi e dimensioni eppure quando devo fare un dolce nuovo mi manca sempre il recipiente! Sarà una mia ...

La ricetta è sempre la stessa, quella che trovate qui  e che faccio almeno un paio di volte al mese per preparare le briochine che i miei bi...

Prima del periodo natalizio un ultimo dolcetto "light" ci voleva proprio. Questa ricetta  me l'ha fatta scoprire la mia amica ...

L'impasto è il solito, ormai lo faccio ad occhi chiusi, quello delle brioche con lievito madre , quello che piace tantissimo a Chiara, q...

Solo chi utilizza la pasta madre potrà capire la soddisfazione che si prova a sfornare un lievitato in cui si utilizza solo questa. Eh si, q...

Il nome è simpatico, l'origine è associata alla tradizione della Pasqua ebraica nell'Est Europa, la consistenza è una via di mezzo t...