zuccherofondente

Blog di torte, dolci e cake design

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Paris brest

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Il  paris brest  è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ovvero la pasta dei bignè ed una ...

Le zeppole di San Giuseppe!!!

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Fuori continua a piovere, io ho l'influenza e mi sento davvero a pezzi ma alle zeppole di San Giuseppe non si può rinunciare...qui sono ...

Bignè tiramisù

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Giusto un pochino di ritardo...circa una settimana...ma un dolcetto per l'onomastico di mio fratello Giancarlo dovevo farlo!!! Era tanto...

Una cascata di bignè!!!

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E nonostante la stanchezza di questo periodo, la tua richiesta di fare una chiffon cake all'ultimo minuto da portare in ufficio, nonosta...

Bignè cassata e ganache al cioccolato

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E' bello aprire il surgelatore e trovare dei bignè che avevo provato a fare seguendo la ricetta del bignè classico di Di Carlo....è bell...
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loredana
Da sempre appassionata di pasticceria e cake design, ho studiato presso la scuola di pasticceria del Gambero Rosso, Città del Gusto, Napoli. Per informazioni scrivi a : lorymur78@hotmail.com
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