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Trilly Cake

Una torta di Trilly in cui ho unito varie tecniche, dai fiori in wafer paper, alle ali ritagliate con la fustellatrice passando per uno spruzzo di aerografo.
Il risultato è una torta leggera leggera, colorata ed elegante...a me è piaciuta davvero tanto!!!





Ancora tantissimi auguri Ludovica e grazie mille Lucia!!!




Super Mario Odyssey

Super Mario mi sta simpatico da sempre ma non sono per niente ferrata in fatto di videogiochi così per questa torta ho dovuto studiare un po'...praticamente è una nave con la forma di un cappello!!! Il gioco è uno dei preferiti di Ettore che lo ha scelto come tema per il suo quarto compleanno...




La vela è realizzata in wafer paper...mi piace troppo usare questo materiale e, quando posso, ne approfitto per creare nuovi effetti.



Buon compleanno Ettore e grazie sempre Fabiana per la tua fiducia!!!





Uova su stecco!!!

Pasqua si avvicina e per non farmi trovare impreparata ho già iniziato a realizzare qualche idea. Questi sono biscotti a forma di uova, decorati con pasta di zucchero e wafer paper e messi su stecco. Un'idea semplice per un regalino pasquale..









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San Valentino 2018

E con questa torta terminano i post a tema San Valentino. Auguri a chi festeggia questo giorno!!!
La torta è realizzata con varie tecniche, pasta di zucchero, wafer paper e disegno a mano libera. Io la trovo molto carina e spero che piaccia anche a voi!!!








Winter Cake

Una torta invernale per festeggiare il compleanno della mia mamma che cade proprio il giorno della vigilia di Natale. Una torta alta alta, tutta panna e niente pasta di zucchero. Una torta per fare il mio primo esperimento con l'aerografo....non posso negare che ho sudato freddo quando l'ho acceso ma, come prima esperienza, posso ritenermi più che soddisfatta!!!



La base è una Molly cake alla vaniglia, farcita con crema al mascarpone e frutti di bosco, i decori sono realizzati con panna e sac a poche e le stelline sono di wafer paper...





Torta per una principessa

Questa torta l'ho realizzata per il diciottesimo compleanno di una ragazza che, per il suo compleanno, desiderava sentirsi una vera principessa...



Non è stato facile realizzarla ma alla fine è stata una grande soddisfazione!!! 
Ruffle infiniti per il primo piano, trapunta per il secondo, rosa in wafer paper e coroncina realizzata a mano libera senza stampi!!!







Ancora tanti tanti auguri principessa in rosa...




Principessa in rosa

Decori con ghiaccia reale e fiore in wafer paper per la torta di una piccola principessa a cui piace tanto i rosa...




Ancora tantissimi auguri piccola Valentina!!!


Una torta elegante...

E nonostante i 38 gradi di temperatura alla fine è andato tutto bene!!! Questa è una torta per un diciottesimo compleanno che ho realizzato la scorsa settimana. Avorio e tortora i colori scelti, linee pulite ed eleganti ed un fiore leggero in wafer paper...








E ovviamente non c'era solo la torta ma anche tanti biscotti, cupcakes e cake pops che cercherò di postare al più presto.
Intanto guardo queste foto e, nonostante sia sempre severa con me stessa, questa volta penso: mi piaceeeeeeeeeeeeee!!!!!


La Prima Comunione di Chiara!!!

Oggi è un giorno importante per te e questo è il mio piccolo regalo, la tua torta tanto pensata, disegnata e sognata. Io ce l'ho messa tutta per farla proprio come la volevi tu ed è stato bellissimo vedere i tuoi occhi felici ogni volta che, tornando da scuola, vedevi un nuovo particolare che avevo aggiunto...
Anche questa volta hai dimostrato di avere una piccola grande forza: a me quelle treccine in testa che hai voluto proprio non  piacevano eppure tu, con le lacrime agli occhi ma senza versarne neanche una, hai insistito e portato avanti la tua idea!!!
Io ti auguro di rimanere sempre così, magari un po' meno "capa tosta" ma di andare sempre avanti per la tua strada....tantissimi auguri tesoro mio!!!











La mia fatina di zucchero e wafer paper

Provare nuove tecniche mi piace tantissimo e appena ho un po' di tempo faccio qualche esperimento.
Da tanto mi chiedevo se fosse possibile realizzare gli abiti delle bamboline in wafer paper, poi ho trovato un interessante tutorial e questo è il risultato...



Come prima prova mi ritengo soddisfatta e non vedo l'ora di riprovarci!!!

Biscotto dipinto su pasta di zucchero...

Questa era la settimana dell'esame al Gambero Rosso e di dolci ne ho fatti tanti, ma tutte prove che non ho avuto nemmeno il tempo di fotografare. Intanto però mi avevano ordinato dei biscotti e, visto che mi è venuto molto carino, ho deciso di inserirlo...


E' un biscotto ricoperto di pasta di zucchero, il nome è dipinto a mano usando colorante in gel leggermente diluito con acqua e, oltre ai fiorellini in pasta di zucchero, ho inserito due roselline in wafer paper.



Semplice ed elegante, adatto ad una piccola principessa!!!

Torta Battesimo con rose in wafer paper

La mamma di questa bimba ha visto la torta con i fiori in wafer paper che avevo realizzato e l'ha scelta come modello per il battesimo di Giulia.



Una delicata tonalità di rosa, dei nastri a contrasto e tante rose e roselline realizzate in wafer paper. Questa tecnica dà molte soddisfazioni, le rose realizzate così hanno un effetto molto leggero e delicato.




La cosa bella della wafer paper è che le decorazioni si possono preparare anche con molto anticipo perché ben conservate in recipienti ermetici durano davvero tantissimo. Inoltre non appesantiscono la torta e si attaccano con un goccio di ghiaccia senza bisogno di stecchini per il sostegno.

News

Un'isola di biscotti!

Ancora biscotti dipinti a mano direttamente su pasta frolla (senza pasta di zucchero)....uno scoglio e 2 palme, una piccola isola tutta da m...