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martedì 6 giugno 2017

Prima Comunione in lilla!!!

Ancora una torta per festeggiare una Prima Comunione e questa volta è per Carlotta, una bimba dai lunghi capelli scuri. Il tema scelto sono fiorellini e nuvolette ed il colore è lilla...






venerdì 2 giugno 2017

Torta Pocoyo!!!

E tra una festa e l'altra ho preparato anche questa coloratissima torta per un bimbo che ha compiuto 5 anni e che adora il cartone di Pocoyo. Da un'idea del web (come da richiesta della sua mamma) ecco la mia versione...






Tantissimi auguri Paolo e grazie alla tua mamma che mi ha dato la possibilità di fare questa torta e di realizzare dei personaggi che ancora mi mancavano!!!



sabato 23 agosto 2014

Rotolo al cacao con panna e nutella

Questa settimana altro onomastico e altro babà richiesto per l'occasione ma, si sa, ai bambini il babà non piace proprio e per evitare pianti e urla questa volta ho preparato una cosina anche per loro...


 
La ricetta l'ho presa dal libro americano che avevo letto in primavera. Il problema di questo libro è che le dosi sono per una pasticceria!!! Quindi ogni volta mi tocca fare tutti i conti per avere le dosi adatte ad un forno casalingo.
 
INGREDIENTI
 
40 g di farina per dolci
40 g di cacao amaro
150 g di albumi
150 g di tuorli
70 g di zucchero
 
PROCEDIMENTO
 
Montare gli albumi a neve aggiungendo verso la fine 20 g di zucchero. Montare i tuorli con il restante zucchero. Unire gli albumi ai tuorli montati. Unire la farina e il cacao setacciati con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Rivestire la teglia del forno con un foglio di carta forno. Versare l'impasto e livellarlo. Cuocere in forno caldo a 200°C per 7-10 minuti.
Appena sfornato passarlo su un foglio pulito di carta forno e, con l'aiuto dello stesso, arrotolarlo e lasciarlo raffreddare.
Una volta freddo farcire  a piacere (io panna e nutella) e mettere in frigo a solidificare. Dopo qualche ora tagliare a fette il dolce e servire.
 
 

L'unico errore è stato arrotolarlo sul lato lungo mentre andava fatto sul lato corto in modo da avere più giri. In ogni caso il sapore è ottimo e resta morbido e per niente asciutto.

Mi sa che stasera non mangio il babà.....

sabato 3 maggio 2014

Torta principessa tra le fragole

Oggi è il compleanno di Chiara e per quest'anno sono previste ben 2 feste: una stasera con i nonni e gli zii e una lunedì a scuola. Ovviamente 2 feste significa 2 torte per Chiara!!! Quella di lunedì l'ha scelta lei, quella di oggi è il mio regalo.





La principessa in dettaglio....



I capelli e il fiocco del vestito...



Le fragole in pasta di zucchero...




TANTISSIMI AUGURI AMORE MIO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




domenica 10 novembre 2013

Apple pie...ovvero la torta di Nonna Papera

Questa torta è stata richiesta da mio marito che, guardando la versione americana di Master Chef, si è appassionato alla cucina statunitense. Noi l'originale non l'abbiamo mai provata ma con questa ricetta
ho ottenuto un risultato davvero sorprendente.
Sia la pasta esterna che il ripieno sono ottimi. Io come mele ho usato 3 fuji e 6 mele annurche del giardino di papà.


A me ricorda tanto   la torta che nei fumetti di Topolino veniva preparata da Nonna Papera e divorata da Qui, Quo, Qua...come a loro anche ai miei bimbi è piaciuta tantissimo!!!!

mercoledì 20 marzo 2013

Peppa Pig Cake

Domani è il compleanno del figlio di una mia amica che compie 2 anni e, come i miei bambini, è un fun di Peppa Pig. Così ho pensato di fare un cake topper con tutta la famiglia Pig da mettere sulla torta che gli preparerà la sua mamma. Ho attaccato i personaggi su una piccola base di polistirolo ricoperta di pasta di zucchero e ho aggiunto qualche fiorellino. A parte ho preparato dei palloncini colorati sempre in pasta di zucchero (che in queste foto non si vedono) per completare la torta.


Qui alcuni particolari.....Peppa in primo piano:


Papà Pig col suo pancione:


Mamma Pig e George:


Primo piano di Papà Pig (che secondo me è venuto meglio di tutti!):
...e ancora tutti insieme:

  

Ora aspetto solo la foto della torta completa ma soprattutto invio a Gabriele un augurio speciale di BUON COMPLEANNO da me e da tutta la famiglia Pig!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

...ed ecco il risultato finale....


News

Torta soffice al latte di cocco