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Torta scatola regalo Tiffany

Da sempre il mio colore preferito, azzurro Tiffany, chissà se prima o poi avrò quella bellissima scatolina vista solo nei film!!!
Intanto domani è il mo compleanno e quindi ho preparato questa tortina tutta per me:


Si si, sono proprio 36...uffi!!!
Comunque è la prima torta di forma quadrata che realizzo....ero un pochino spaventata ma tutto sommato si può fare!


L'interno è un pan di spagna al cacao (mi serviva una base che fosse semplice da ritagliare), farcito con panna e pezzetti di cioccolato. Il tutto ricoperto da ganache al cioccolato che rappresenta un'ottima alternativa alla crema al burro (che sinceramente non gradisco molto!).




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